Goloserie
Di Carne
- Tagliere Cà Toresele
Culotta di Walter stagionatura 24 mesi, Speck Wine nobilitato nel Recioto stagionatura 12 mesi, Sopressa della Lessinia, Baldomont tenero del Baldo, Monte Veronese DOP d'Allevo Mezzano con delizie sott'olio
- Carne cruda di Garronese veneta battuta al coltello, fave, caccio e pepe
- Focaccia con Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, rucola dell’orto
- Focaccia con Pancetta Toscana CBT
- Focaccia bianca
Di Pesce
- Frittura di mare
- Alici marinate, pan brioche tostato al burro noisette, pepe Sichuan
Dall'orto
- Rustico di pasta sfoglia con verdure di stagione, colatura di crescenza di capra
- Farinata di ceci, spinacino, cacciocavallo
LATTICINI
- Mozzarella di Bufala, macedonia di pomodoro Camone e olive di Nocellara del Belice, origano dell’orto
- Burrata pugliese, pesto di piselli, pomodori secchi
Cotti di pesce e frutti di mare
- Moscardini, conserva di pomodoro, caponata di verdure dell'orto
- Gamberi rosa fritti, ketchup siciliano
- Polpo e seppia in salmoriglio, nido di cavolo Pak-Choi, buccia di pomodoro essiccata
- Trota Iridea affumicata, carpaccio di cavolo rapa, maionese di soia al lime
- Alici marinate, pan brioche tostato al burro noisette, pepe Sichuan
- Sarde in saor
Tempura
- Sarde
- Anelli di totano
- Triglia di scoglio
- Polpo
- Ostriche
- Noci di Capasanta Atlantica
- Mazzancolle
- Gamberoni
- Scampo Atlantico
Crudo di pesce e frutti marini
Sashimi
- Salmerino Alpino
- Ombrina Bocca d’Oro
- Capasanta Atlantica
- Salmone Norvegia
Crostacei al pezzo
- Scampo Sicilia
- Gambero rosso di Sicilia
- Mazzancolla tigrata di Sicilia
- Gambero Blu Nuova Caledonia
Ostriche al pezzo
- Special Utah Beach (Normandia)
- Top Quality Bretagna (Francia)
Cocktail
- Honey Sour
Whisky, Limone, Miele, Timo
- White Almond
Vodka, Lime, Sciroppo di Mandorla, Soda
- Spicy Toresele
Campari Bitter, Sciroppo al Peperone , Soda al pompelmo
- Garden Sugar
Aguardiente, Zucchero, Lime, Erbe aromatiche
- Kiss me
Rum scuro, Chartreuse gialla, Zucchero, Succo di Limone, Passion fruit
- Camomille Sour
Whisky infuso alla camomilla, Limone, Zucchero
- Tropical Tree
Tequila, Mango, Zucchero, Lime
I Classici
- Americano
Campari Bitter, Cinzano Vermouth, Seltz
- Negroni
Campari Bitter, Cinzano Vermouth, Gin Bulldog
- Boulevardier
Bitter, Vermouth, Bourbon Whiskey
- Paloma
Tequila, Lime, Soda al pompelmo
- Old Fashioned
Bourbon Whiskey, Zucchero, Angostura
- Margarita
Tequila, Liquore d’Arancia, Lime
- Daiquiri
Rum, Lime, Zucchero
Gin
GIN CA’ TORESELE
- Agrumato
Gourmet
Avvolgente
Erbaceo
Speciale del Mese
Classici
- Gin Hendrick’s
- Gin Bulldog
- Gin Monkey
Premium
- Gin Roku
- Gin Yellow
- Gin Dol
- Gin Grenoir
- Giovi Gin
- Gin del Professore Madame
- Gin del Professore Monsieu
Vodka
- Vodka Giovi
- Vodka Belvedere
- Vodka Crystal Head
- Vodka Grey Goose
Vini al bicchiere
- Prosecco Brut DOCG Bosco di Gica “Adami”
- Franciacorta Brut Vintage 2020 “Majolini”
- Blauwal Extra Brut TrentoDoc s.a. "Cesconi"
- Lugana Tre Campane 2022 “Marangona”
- Garganega Foglio 1 2023 “Filippi”
- Gewuztraminer 2023 “Klaus Lentsch”
- Albarino 2021 “Cabana das Balboretas”
- Valpolicella Classico 2023 “Monte Santoccio”
Beverage
Birra alla spina
- Pils - 5,2% vol – FLÖTZINGER
Birra in bottiglia
- Nazionale - Blonde Ale - 6% vol – Baladin - 0,33
- Isacc - Witbier - 5% vol- Baladin - 0,33
- Super Bitter - 8% vol- Baladin - 0,33
- Mother in Law - India Pale Lager - 4,7% vol - Primator - 0,50
- 1543 - Hefe Weisse - 5,5% vol - FLÖTZINGER - 0,50
- Hell- Lager- 5,2% vol - FLÖTZINGER - 0,50
Sidri
- Cider Per – Pear 4,8% vol
- Cider Pilot Apple - 4,8% vol
Kombucha
- Kombucha Original Blend
“Legend Kombucha” - Kombucha Ginger Bomb
“Legend Kombucha” - Kombucha Strawberry Fields - fragola e lime
“Legend Kombucha” - Kombucha Purple Passion - passion e ananas
“Legend Kombucha” - Kombucha Del L’Orto - rosmarino e salvia
“Legend Kombucha”
Bevande Linea Cortese BIO
- Chinotto – Cedrata – Aranciata Rossa – Gazzosa – Limonata – Tè Limone – Tè Pesca
Gentile cliente, nel caso avesse bisogno di informazioni riguardo alle allergie o intolleranze è a disposizione presso il nostro banco cassa un menù a libera consultazione, uguale a quello che sta leggendo, con la segnalazione di tutti gli allergeni ai sensi dell’All. II° del Reg. CE 1169/2011. Invitiamo comunque a comunicarci Sue allergie o intolleranze in maniera da rendere più attento il nostro servizio nei Suoi confronti
